Ресторан Shore House Village

Загородный ресторан Эмина Агаларова в Истре с авторской кухней, богатой эноколлекцией и элегантным интерьером Ресторан Shore House Village находится на Заречной улице в деревне Захарово городского округа Истра. Проект развивает холдинг Restaurants by Emin Agalarov. За кухню Shore House Village отвечает бренд-шеф Сергей Кондаков, который по-своему переосмыслил гастрономическую классику Востока и Европы. На гриле жарят сочный шашлык из молодого ягненка, фисташковый кебаб с печеным томатом, телятину на косточке и стейк рибай. Повара готовят тушеную ножку ягненка и чобан говурму, бефстроганов с жареным картофелем и цыпленка табака с печеным томатом. Отдельный раздел посвящен осетинским пирогам: с мясом, картофелем, копченым сулугуни. Дополнить обед или ужин можно бокалом красного, белого или игристого из винной карты, куда включили более 70 позиций со всего света. Пространство ресторана Shore House Village оформили благородно и элегантно. В отделке преобладает дерево теплых оттенков, в цветовой гамме – карамельно-песочные, травянисто-зеленые и глубокие синие оттенки. Панорамные окна оформили плотными бежевыми портьерами, потолки украсили нарядными сверкающими люстрами, гирляндами с россыпью крошечных лампочек и оригинальными светильниками с матовыми плафонами. Столики обставили комфортной мягкой мебелью и накрыли белыми скатертями. Для более приватного размещения оборудовали небольшие ниши на 6 персон. Подиум в центре зала зонировали изящными коваными перилами. Обилие пышных зеленых растений напоминает о близости к природе. Летом работает веранда на 50 посадочных мест с удобными плетеными креслами. Есть яркая детская комната со множеством развлечений, по выходным работает аниматор. Авторское меню ресторана Shore House Village включает блюда европейской и восточной кухни. Для старта подают битые баклажаны с хумусом и зеленью, роти с ягненком, зеленым салатом и фетой, салат с ростбифом, домашней зеленью и огурцом. Пообедать предлагают ароматной дюшбарой или наваристым борщом со сметаной. В качестве основных блюд готовят телячьи щечки с картофельным пюре и печеным томатом, утиную грудку со сморчками, листьями хрена и гречкой, шашлык из телячьего языка и пикантный адана кебаб с малосольным огурцом и зеленью. Ассортимент выпечки включает осетинские пироги с копченым сулугуни и с мясом, а также кутабы с тыквой, с сыром и с зеленью. На десерт рекомендуем крокембуш из профитролей, шоколадно-мятный торт или воздушное птичье молоко.